Sökning: "skalkvalité"

Hittade 1 uppsats innehållade ordet skalkvalité.

  1. 1. Inagringsteknikens påverkan inom skalkvalitet för matpotatis : en pilotstudie

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Johan Hernefur Persson; Mattias Olsson; [2017]
    Nyckelord :skalkvalité; matpotatis; potatislager; lagringssystem; kylsystem; skalmissfärgning; lagringsskador; klimatisering;

    Sammanfattning : Inledning Lagring av potatis spelar stor roll för att kunna säkra en konstant försörjning av potatis även under delar av året då odling inte är möjlig. Valen av lagringssystem utgörs av två huvudgrupper med flera underkategorier. LÄS MER