Sökning: "sweet pepper"

Hittade 2 uppsatser innehållade orden sweet pepper.

1. 1. Natural Extraction of Pungency

   Master-uppsats, Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)

   Författare :Beatriz Sanchez Santana; [2017]
   Nyckelord :Organic Extract; Halal; Capsaicin; chilli peppers; food technology; livsmedelsteknologi; Technology and Engineering;

   Sammanfattning : Chilli extract is used in the food industry for multiple applications, such as a flavour for hot sauces or spicy chocolates. The demand for organic products has grown in the recent years, while changes in demography make it necessary to obtain and aroma that can fulfil the market needs. LÄS MER

3. 2. Mindre företag i expansionsfas : En undersökning av företaget Sweet Pepper

   Kandidat-uppsats, Handelshögskolan BBS

   Författare :Hannes Liedstrand; Armend Gegaj; Amir Eshghali; [2009]
   Nyckelord :företag; expansionsfas; Sweet Pepper;

   Sammanfattning : Det övergripande syftet med denna studie är att analysera Sweet Pepper och kunna bidra till en förbättring inom områden som lager, transportsystem och tillväxt. Vi har i vår uppsats använt oss av en kvalitativ forskningsmetod som grundar sig i det hermeneutiska synsättet. Teorin och empirin består av en abduktiv forskningsansats. LÄS MER