Sökning: "Delikatessdisken"

Hittade 2 uppsatser innehållade ordet Delikatessdisken.

1. 1. Delikatessdisken - En observationsstudie

   Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

   Författare :Sandra Näsholm; Linnea Hansson; [2023]
   Nyckelord :Delikatessdisken; måltidsrum; konsumtionsmiljö; FAMM;

   Sammanfattning : Bakgrund: Delikatessdisken har utvecklats under många år och var först en del av torghandel. På grund av hygien och tillgänglighet har handelsplatsen därefter tagit sin plats i saluhallar och sedan även i matvarubutiker. I delikatessdisken kan man hitta produkter som kött, fisk, grönsaker och mejerier. LÄS MER

3. 2. Matbutiken: Värdskapet i delikatessdisken : En kvalitativ undersökning om matbutikens roll ur ett värdskapsperspektiv

   Magister-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan

   Författare :Angelica Fridlund; [2021]
   Nyckelord :hospitality; consumer; staff; online shopping; qualitative reserach; interview; värdskap; konsumenter; personal; e-handel; kvalitativ metod; intervju;

   Sammanfattning : .... LÄS MER