Sökning: "organic labels"

Visar resultat 1 - 5 av 36 uppsatser innehållade orden organic labels.

  1. 1. Vilken funktion fyller ICA I Iove eco? - En studie av hur en miljömärkning kan användas och påverka sin omgivning i en livsmedelsbutik.

    Master-uppsats, Lunds universitet/Centrum för miljö- och klimatvetenskap (CEC); Lunds universitet/Miljövetenskaplig utbildning

    Författare :Emma Kangas; [2023]
    Nyckelord :Sustainable consumption Environmental studies Green marketing; Earth and Environmental Sciences;

    Sammanfattning : The choices costumers make in the supermarket can influence to what extent food production is sustainable. There is also a growing pressure on retailers to step up and enable and encourage sustainable choices for the costumer. LÄS MER

  3. 2. Put your money where your mouth is: How do eco-labels and the perception of sustainability affect the value of a tomato?

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för nationalekonomi med statistik

    Författare :Weinny Karlsson; Karl Parker; [2022-07-08]
    Nyckelord :Willingness to pay; van Westendorp; Tomatoes; ECO-labels; Regression analysis;

    Sammanfattning : This study attempts to estimate willingness to pay for organic tomatoes according to university students in Gothenburg, Sweden. Previous research on the willingness to pay for ECO-labeled grocery products has been conducted. However, this research has either only been conducted on other individual goods or in other parts of the world. LÄS MER

  4. 3. The Future of Organic Food in Swedish Retail

    Master-uppsats, SLU/Dept. of People and Society

    Författare :Anne Dominique Vos; [2022]
    Nyckelord :Organic food; Organic labelled food; sustainable food; organic labels; Swedish food retail; food legislation; food retail legislation; government agency sustainability;

    Sammanfattning : Human activity affects planetary systems that support living on Earth and the food systems is a large contributor to overstepping the planetary boundaries. Global and national sustainability aims include targets for organic food production, during the latest years many countries have grown their organic food market share. LÄS MER

  5. 4. Exploring the effects of green certification labeling in online grocery shopping platform in China

    Master-uppsats, KTH/Skolan för elektroteknik och datavetenskap (EECS)

    Författare :Yifei Wang; [2022]
    Nyckelord :Online shopping experience; Food purchase; Shopping history; Organic food; datauppsättningar; neurala nätverk; blickdetektering; texttaggning;

    Sammanfattning : The global pandemic has impacted daily life significantly, particularly in China. Fears of the virus, in addition to stay-at-home policies made more and more people choose to shop online instead of going to a brick-and-mortar store. LÄS MER

  7. 5. Livsmedelsmärkning - en djungel för konsumenten? : En kvantitativ studie om konsumenters kännedom och användande av livsmedelsmärkningar i Sverige.

    Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kost- och måltidsvetenskap

    Författare :Amanda Granström; Julia Olofsson Sörlin; [2022]
    Nyckelord :Food labels; Front-of-package food labels; consumers knowledge; Livmedelsmärkningar; Märkning på livsmedel; Märkning; konsumenters kännedom;

    Sammanfattning : Bakgrund: Livsmedelsmärkningar på framsidan av livsmedelsförpackningar kan vägleda konsumenter att välja mer hälsosamma produkter, och därigenom bidra till bättre folkhälsa. Märkningar kan också ge information om en produkt är bra för klimatet, ekologisk eller etiskt producerad. LÄS MER