Sökning: "odlat kött"

Visar resultat 6 - 9 av 9 uppsatser innehållade orden odlat kött.

1. 6. Odling av svensk lupin : strategier med fokus på ogräshantering

   M1-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

   Författare :Emil Möller; Carl Sjöberg; [2019]
   Nyckelord :blålupin; smalbladig lupin; narrow-leaf lupin; lupinus angustifolius;

   Sammanfattning : Människor blir allt mer miljömedvetna och vill inte äta kött i samma utsträckning som tidigare. Därför ökar användningen av protein från växtriket framförallt med protein från exempelvis soja som idag importeras från andra sidan jorden. LÄS MER

3. 7. Odlat kött, äkta vara eller falsk profetia?

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Företagsekonomiska institutionen

   Författare :Amir Ghanbari; Hesam Jaafar; [2018-06-12]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : .... LÄS MER

4. 8. Konsumenters attityder till att äta insekter och odlat kött : En intervjustudie

   M1-uppsats, Högskolan i Gävle/Avdelningen för arbets- och folkhälsovetenskap

   Författare :Clara Simonsson; [2016]
   Nyckelord :Public health; edible insects; cultured meat; attitude; sustainable diet; Folkhälsa; attityder; insekter; odlat kött; hållbara matvanor;

   Sammanfattning : Replacing meat from animals with cultured meat and edible insects might reduce the impact on climate and the environment. That said, in order to fulfill their function as a sustainable food, insects and cultured meat would need to be consumed, on a wider scale and with a real-time reduction in meat consumption. LÄS MER

5. 9. "De tycka emellertid av gammal vana att det smakar gott, och tro dessutom att det är bra för hälsan" : samiskt växtutnyttjande från 1600-talet fram till ca 1950

   L3-uppsats, SLU/Dept. of Forest Ecology and Management

   Författare :Elin Qvarnström; [2006]
   Nyckelord :etnobotnik; samer; skogshistoria; Norrland;

   Sammanfattning : Meat and fish was the most important food for the Sami people in northern Scandinavia until the beginning of the 20th century. It is not so well known that the Sami people also used a lot of wild plants as food and medicine although that kind of food was relatively common among them until the end of the 19th century. LÄS MER