Avancerad sökning

Visar resultat 1 - 5 av 76 uppsatser som matchar ovanstående sökkriterier.

  1. 1. An investigation of pea and cereal varieties for organic intercropping in Sweden

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Agnes Elise Matilda Wilson; [2024]
    Nyckelord :Intercropping; agroecology; organic; peas; cereals; heritage grains;

    Sammanfattning : Organic farming, intercropping and the conservation of landraces are agroecological methods of transitioning to a more sustainable and resilient agricultural system, however there is a lack of data on varieties suitable for organic intercropping. Therefore, two spatially parallel field trials were conducted with 11 pea varieties intercropped with oat, and 38 varieties of cereals (wheat, oat, and barley), in sole crops. LÄS MER

  3. 2. Properties & Stability of Hybrid Pea-Dairy Protein Formulas

    Master-uppsats, Lunds universitet/Förpackningslogistik

    Författare :Kyriaki-Eirini Moschou; [2023]
    Nyckelord :properties; stability; hybrid formula; pea-dairy; protein mixtures; development; RTD; Agriculture and Food Sciences;

    Sammanfattning : The aim of this study was to investigate the functional properties and stability of hybrid pea-dairy protein formulas. To achieve this goal, the combination of pea protein isolate (PPI) with dairy proteins such as micellar casein isolate (MCI), sodium caseinate (NaCas), whey protein aggregate (WPA) was evaluated. LÄS MER

  4. 3. Analysis of Microgrid Electrification on Phaluai Island : A Minor Field Study in Thailand

    Kandidat-uppsats, KTH/Skolan för industriell teknik och management (ITM)

    Författare :Leontina Walldén; Caroline Wahlberg; [2023]
    Nyckelord :Microgrid; Rural electrification; Rural islands; Thailand; Renewable energy; Microgrid; Elektrifiering av landsbygd; Isolerade öar; Thailand; Förnybar energi;

    Sammanfattning : Similar to numerous other nations, Thailand aims to achieve carbon neutrality by 2050 by reducing reliance on fossil fuels and increasing the amount of renewable energy sources in electricity generation. The objective of the Thai Provincial Electricity Authority (PEA) is to ensure electricity access for all Thai households and villages. LÄS MER

  5. 4. Exploring the Potential Plant Proteins as Structuring Agents: Designing Plant Based Alternatives to Dairy Products

    Master-uppsats, KTH/Industriell bioteknologi

    Författare :Sophie Elväng; [2023]
    Nyckelord :Pulses protein; protein concentrate; gels; solubility; emulsions; Baljväxter; proteinkoncentrat; gel; löslighet; emulsion;

    Sammanfattning : Dagens livsmedelsindustri genomgår just nu ett skifte mot mer hållbara lösningar. Ett område som kräver större fokus är utveckling av växtbaserade substitut för kött- och mjölkprodukter. Den största utmaningen här är att utveckla produkter med näringsinnehåll, textur och smak som efterliknar de animaliska produkterna. LÄS MER

  7. 5. Positiv förstärkning i samband med träning och hantering av höns inför blodprovstagning

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Författare :Henny Hägerdal; [2023]
    Nyckelord :fjäderfä; höns; välfärd; försöksdjur; träning; positiv förstärkning;

    Sammanfattning : The welfare of laboratory animals is an important issue that has gained more and more attention in society. Laying hens (Gallus Gallus Domesticus) is one of the species that is used in animal testing. LÄS MER