Sökning: "Skolmat"

Visar resultat 31 - 35 av 58 uppsatser innehållade ordet Skolmat.

  1. 31. Överviktsprevention för barn i skolan - En möjlighet till förändrad livsstil och förbättrad hälsa

    Kandidat-uppsats,

    Författare :Anders Hjelmberg; Johan Nilsson; [2013-05-16]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Bakgrund: Övervikt och fetma är ett växande folkhälsoproblem i Sverige. Från 1980 till 2010 ökade andelen personer med övervikt eller fetma från 30.7 procent till 46.6 procent. LÄS MER

  3. 32. Varmhållen och kyld skolmat : En jämförelse med fokus på energianvändning mot bakgrund av livsmedelssäkerhet och näringsretention

    Kandidat-uppsats, Institutionen för ekologi, miljö och geovetenskap

    Författare :Christina Hagman; [2013]
    Nyckelord :hot.hold; chilled; electricity energi; food safety; retention of nutrients;

    Sammanfattning : The aim of this report has been to investigate the use of electricity energy before and after a conversion of foodservice. The ambition was also to highlight the food safety and the retention of nutrients in relation to the conversion. The methods being used were qualitative interviews, case studies, study visits and literature. LÄS MER

  4. 33. Kommunen och maten : en studie om handlingsutrymme i fråga om invånarnas matförsörjning i Tranås kommun

    L3-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Clara Edenstrand; [2013]
    Nyckelord :Kommun; handlingsutrymme; matförsörjning; offentligt samtal; offentlig upphandling av livsmedel; skolmat;

    Sammanfattning : I denna kandidatuppsats undersöks de föreställningar som ett antal politiker och tjänstemän i Tranås kommun har om kommunens uppgifter och handlingsutrymme i fråga om invånarnas matförsörjning. Det empiriska materialet består i huvudsak av intervjuer. Med inspiration från Anthony Giddens struktureringsteori belyses bl.a. LÄS MER

  5. 34. Elevers uppfattning om sitt inflytande i matråd

    M1-uppsats, Sektionen för lärande och miljö

    Författare :Åsa Hult; Natalie Ström; [2013]
    Nyckelord :Elevinflytande; matråd; grundskola; skolmåltider; elevdemokrati; formellt inflytande; elever; makt; skollunch; måltidsmiljö; skolmat;

    Sammanfattning : Syftet med studien är att undersöka elever som sitter i matrådets uppfattning om sitt inflytande i matrådet. Elever och personal som arbetar med att förbättra mat och måltidsmiljön på en grundskola i södra Sverige har intervjuats. LÄS MER

  7. 35. Pedagogisk måltid

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

    Författare :Georgios Pelecanos; [2012-10-23]
    Nyckelord :Pedagogisk lunch; riktlinjer; skola; skolmat;

    Sammanfattning : Idag så har skolmaten i alla kommunala skolor enligt lag krav på att den ska vara näringsriktig och kostnadsfri för eleverna. Skolmåltidsverksamheten har utvecklats mycket sedan den utformades. Någonting som är ett förekommande moment i dagens skola är pedagogisk måltid. LÄS MER