Sökning: "nishinnovation"

Hittade 1 uppsats innehållade ordet nishinnovation.

  1. 1. Omställning till hållbara livsmedelssystem : Kommersiell stadsodling i Stockholm

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Uppsala universitet/Naturresurser och hållbar utveckling

    Författare :Alice Ljungberg; [2020]
    Nyckelord :urban farming; local food; sustainability transitions; multi-level perspective; niche; regime; stadsodling; lokal; urban; hållbarhetsomställning; omställningsteori; flernivåperspektiv; nishinnovation;

    Sammanfattning : De storskaliga globala livsmedelssystemen står inför ett antal utmaningar inom hållbar utveckling. Livsmedelssystemens nuvarande utformning resulterar i hållbarhetsproblem som förlust av biologisk mångfald och utarmning av jordar, långa livsmedelskedjor och stora avstånd mellan konsument och producent. LÄS MER