Sökning: "temperature and pH"

Visar resultat 26 - 30 av 328 uppsatser innehållade orden temperature and pH.

  1. 26. Utveckling av metoder för mätning av stabilitet hos hydrokolloider – Metylcellulosa som konsistensgivare i köttersättningsmix.

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för kemi och biomedicin (KOB)

    Författare :Louise Engström; [2022]
    Nyckelord :Hydrocolloid; cellulose; methylcellulose; emulsion; gel; Hydrokolloid; cellulosa; metylcellulosa; emulsion; gel;

    Sammanfattning : Emulsioner bildas då två vätskor som normalt sätt inte blandas med kraft vispas samman för att distribuera den ena vätskan i den andra. För att dessa vätskor inte efter avslutad vispning ska gå isär kan emulgeringsmedel tillsättas, till exempel polysackarider som hör till hydrokolloiderna. LÄS MER

  3. 27. Development of a Semisolid Baobab-based Protein Snack

    Master-uppsats, Lunds universitet/Livsmedelsteknik och nutrition (master)

    Författare :David Bergman; Olle Wikner; [2022]
    Nyckelord :Baobab; Protein; Plant protein; Oat; Pea; Rheology; Development; Innovation; PDCAAS; Gel; Protein solubility; Food technology; Agriculture and Food Sciences;

    Sammanfattning : This thesis was done in collaboration with the department of Food Technology at LTH, Aventure AB, and Arwa Foodtech AB. The aim of the project was to develop the base for a baobab based, spoonable protein snack, comparable to quarg but free from ingredients of animal origin. LÄS MER

  4. 28. Metodoptimering för Luxol Fast Blue med kresylviolett på hjärnvävnad

    Kandidat-uppsats, Malmö universitet/Fakulteten för hälsa och samhälle (HS)

    Författare :Freddy Truong; [2022]
    Nyckelord :Gray substance; Cresyl violet; Luxol Fast Blue; Myelin; Neuron; Nissl substance; White substance; Grå substans; Kresylviolett; Luxol Fast Blue; Myelin; Neuron; Nissl substans; Vit substans;

    Sammanfattning : Hjärnan innehåller bland annat neuroner och glia celler. Soma där nukleus samt nissl substans påträffas samt axon som isoleras av myelin anträffas i en neuron. Genom färgningen Luxol Fast Blue (LFB) med kresylviolett färgas myelinet blått av LFB och cellkärnor samt nissl substans rosa-violett av kresylviolett. LÄS MER

  5. 29. Topical formulation of antimicrobials for wound care

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Uppsala universitet/Institutionen för farmaceutisk biovetenskap

    Författare :Ida Cederwall; [2022]
    Nyckelord :topical formulation; antibiotic resistance; topical antimicrobial formulation; topical gel; AMP; AP114; amoxicillin; wound care; poloxamer; HPMC;

    Sammanfattning : The increasing spread of antibiotic resistance among bacteria poses a major threat to the public health. There is an urge for the development of innovative formulations of existing and new antibiotics. LÄS MER

  7. 30. Satsvisa laboratorieförsök för utvärdering av kolkällor i denitrifikation

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Uppsala universitet/Luft-, vatten- och landskapslära

    Författare :Lisa Tejde; [2022]
    Nyckelord :external carbon source; biological nitrogen removal; denitrification; chemical oxygen demand COD ; step-feed biological nitrogen removal; ethanol; methanol; Brenntaplus VP1; industrial waste products; denitrification batch activity tests; extern kolkälla; biologisk kväverening; denitrifikation; kemisk syreförbrukning COD ; kaskadkväverening; etanol; metanol; Brenntaplus VP1; industriella restprodukter; satsvisa laboratorieförsök;

    Sammanfattning : I takt med att Uppsala växer behöver kapaciteten för avloppsvattenrening på Kungsängsverket byggas ut. För att möta en framtida ökad belastning bedömer Uppsala Vatten & Avfall AB att en kolkälla kommer behöva tillsättas i den biologiska kvävereningen för att effektivisera den heterotrofa denitrifikationen på Kungsängsverket, som idag sker utan tillsats av kolkälla. LÄS MER