Sökning: "ursprungskydd"
Hittade 1 uppsats innehållade ordet ursprungskydd.
1. Erfarenhet och inställning bland restaurangpersonal gentemot redlighet i fyra städer i norra Sverige
Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Institutionen för kostvetenskapSammanfattning : Bakgrund: En studie från Livsmedelsverket där totalt 13 kommuner och en region (Skåne) deltog visade att avvikelser inom redlighet var väldigt vanligt, över 81 % av alla verksamheter hade en eller flera avvikelser inom redlighet. Det finns flera studier om redlighet ur konsumenters perspektiv samt undersökningar från myndigheter, däremot saknas studier ur restaurangverksamheternas perspektiv. LÄS MER
Resultatsidor:
1