Sökning: "Stina Nilsson Helander"

Hittade 1 uppsats innehållade orden Stina Nilsson Helander.

  1. 1. Lean, ett sätt att minska matsvinn? : En kvalitativ studie om styrningsverktyget leans möjligheter att minska matsvinn inom dagligvaruhandeln

    Magister-uppsats, Linköpings universitet/Företagsekonomi; Linköpings universitet/Filosofiska fakulteten

    Författare :Emmie Tisell; Stina Nilsson Helander; [2016]
    Nyckelord :Food waste; food industry; Corporate Social Responsibility; logistics; lean; Matsvinn; dagligvaruhandeln; Corporate social responsibility; lean; logistik;

    Sammanfattning : Bakgrund: Matsvinn har på senare tid fått stor medial uppmärksamhet samtidigt som konsumenters miljömedvetenhet har ökat. Matsvinn uppstår i hela produktflödet och anses vara ett stort miljöproblem samtidigt som det utgör en kostnad för företag. LÄS MER