Sökning: "grädde"

Visar resultat 11 - 15 av 18 uppsatser innehållade ordet grädde.

  1. 11. Energianvändning i mejeriverksamhet : En fallstudie vid Wermlands Mejeri AB med fokus på elanvändning och kylbehov

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Karlstads universitet/Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013)

    Författare :Staffan Johansson; [2016]
    Nyckelord :Energy survey; Efficiency; Dairy; SEC; Milk; Cream; Energikartläggning; Energieffektivisering; SEC; Mejeri; Fallstudie; Mjölk; Grädde;

    Sammanfattning : Mjölkindustrin är en av världens största industrier, och är den snabbaste växande sektorn inom lantbruksnäring. Varje år produceras cirka 800 miljoner ton mjölk världen över, varav svenskar årligen konsumerar cirka 150 kg mejeriprodukter per person. LÄS MER

  3. 12. Energisanvändning i mejeriverksamhet : En fallstudie vid Wermlands Mejeri AB med fokus på ånganvändning och energieffektivisering

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Karlstads universitet/Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013)

    Författare :Rita Nielsen; Staffan Johansson; [2016]
    Nyckelord :energy survey; energy efficiency; specific energy consumption; dairy; milk; CIP; energikartläggning; energieffektivitet; energiintensitet; mejeri; mjölk; CIP;

    Sammanfattning : Mjölkindustrin tillhör en av världens största industrier, och är den snabbaste växande sektorn inom jordbruksnäring. Varje år produceras cirka 800 miljoner ton mjölk världen över, varav svenskar årligen konsumerar cirka 150 kg mejeriprodukter per person. LÄS MER

  4. 13. Utredning av en möjlig fjärrvärmeinstallation på Norrmejerier i Umeå

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Umeå universitet/Institutionen för tillämpad fysik och elektronik

    Författare :Måns Hurtig; [2014]
    Nyckelord :Energiteknik; Fjärrvärme; Norrmejerier; Ånga; Ångpannor; Flashånga; Energibesparingar;

    Sammanfattning : Denna rapport beskriver arbetet med att sammanställa ångförbrukande processer på Norrmejeriers Mejeri i Umeå som skulle kunna konverteras till fjärrvärmedrift. En del arbete har också lagts ner på att hitta förbättringsförslag på mejeriets ångsystem och beräkna nödvändig maxeffekt på en ny biobränsleeldad panna som är planerad att driftsättas före slutet på 2017. LÄS MER

  5. 14. Hur mycket "mjölk" ska det vara i mjölken, och hur styr vi det?

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Animal Breeding and Genetics

    Författare :Lovisa Nilsson; [2012]
    Nyckelord :mjölk; avkastning; laktos; betalningssystem;

    Sammanfattning : In most countries, the dairy industry focuses on the volume of milk produced instead of its composition. This results in a high content of water and a lower proportion of fat and protein. A high proportion of water is not desirable when processing the milk into various dairy products like cheese, cream and milk powder. LÄS MER

  7. 15. Wallenbergare : En jämförelse i sensorisk kvalitet

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Restaurang- och hotellhögskolan - Grythytte akademi

    Författare :Elsa Lansing; Tove Wedin; Malin Widén; [2011]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Inledning Wallenbergare var från början en elegant restaurangmaträtt bestående av en panerad kalvfärsbiff serverad med potatispuré, ärtor, lingon och skirat smör. Rätten torde vara uppkallad efter häradshövdingen Marcus Wallenberg någon gång under 1930- talet. LÄS MER