Hur hanterar restauranger kundfeedback via sociala medier? : Kundfeedback och dess inverkan i restaurangers operativa verksamhet

Detta är en Kandidat-uppsats från Linköpings universitet/Företagsekonomi; Linköpings universitet/Filosofiska fakulteten

Författare: Victor Mannerson; Henri Mark; [2018]

Nyckelord: Social media; restaurant; dialogue strategies; customer feedback; marketing mix; CRM; SCRM; rumour exposure; private channels.; Sociala medier; restaurang; dialogstrategier; kundfeedback; marknadsmix; CRM; SCRM; ryktesspridning; privata kanaler;

Sammanfattning: Bakgrund: Betydelsen av kundfeedback kan idag inte underskattas. För att undersöka dess inverkan krävs vetskap kring vilka dialogstrategier restauranger implementerar. Information om dess inverkan i den operativa verksamheten samt vetskap om varför restauranger väljer att hantera samt åtgärda kundfeedback. Forskningsfrågor: 1. Vilka strategier använder restauranger för att bemöta kundfeedback mottagen via sociala medier? 2. Varför hanterar samt hur åtgärdar restauranger kundfeedback mottagen via sociala medier? 3. Hur påverkas restaurangers förlängda marknadsmix av kundfeedback på sociala medier? Syfte: Studien ämnar undersöka hur restauranger hanterar kundfeedback via sociala medier samt i vilken utsträckning denna påverkar restaurangers operativa verksamhet. Metod: Kvalitativ ansats, flerfallsstudie, semistrukturerade intervjuer. Slutsats/Bidrag: Betydelsen av kundfeedback samt dess inverkan på restauranger är stor. I vilken utsträckning den påverkar och grad av hänsyn den ges beror på vilken uttalad strategi ett företag implementerar.

  HÄR KAN DU HÄMTA UPPSATSEN I FULLTEXT. (följ länken till nästa sida)