Sökning: "Fusion food"

Visar resultat 1 - 5 av 11 uppsatser innehållade orden Fusion food.

  1. 1. INTERWEAVE - Food production interweaving with cultural programs, housing, and public places in Slakthusområdet, Stockholm.

    Master-uppsats, KTH/Stadsbyggnad

    Författare :Md Ratin; [2023]
    Nyckelord :Slakthus; Incest farming; Vertical farming; Lab-based farming; Culture;

    Sammanfattning : Slakthusområdet, a historically significant slaughterhouse district in Stockholm, stands as a testament to the dynamic nature of urban landscapes, characterized by the relentless tide of rapid urban change. Over the years, this district has undergone multiple transformations, mirroring the shifting needs and aspirations of the city. LÄS MER

  3. 2. Orsaker till dystoki hos marsvin i Sverige

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Dept. of Clinical Sciences

    Författare :Johanna Cavell; [2022]
    Nyckelord :förlossning; förlossningsproblem; dräktighet; felläge; foster; bäcken;

    Sammanfattning : Marsvin är populära sällskapsdjur som tros ha blivit domesticerade redan på 500–1000-talet. Marsvin blir könsmogna tidigt, honorna vid cirka två månaders ålder och hanarna vid cirka tre månaders ålder. Marsvinshonor är polyöstrala med en cykel på 15–17 dygn där östrus varar i 6–11 timmar. LÄS MER

  4. 3. Evaluation of strategies for construction of protease libraries in yeast.

    Master-uppsats, Lunds universitet/Teknisk mikrobiologi; Lunds universitet/Bioteknik

    Författare :Sidharth Jaya Sankar; [2022]
    Nyckelord :Yeast; GFP-fusion technology; protease; applied microbiology; Technology and Engineering;

    Sammanfattning : Proteases are a group of enzymes that are involved in breaking down larger proteins into smaller polypeptides or single amino acids, and they are used in various applications. In this project, the potential of budding yeast Saccharomyces cerevisiae as host for the construction of protease libraries is evaluated. LÄS MER

  5. 4. Product Design for Outdoor Cooking : Applying design work to develop a set of cooking utensils for Trangia stove kitchens

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, Luleå tekniska universitet/Institutionen för ekonomi, teknik, konst och samhälle

    Författare :Elin Mikaelsdotter; Andreas Skogqvist; [2022]
    Nyckelord :Stove kitchens; Cooking utensils; Outdoor cooking; Product Design; Design Thinking; Human centered design; Industrial Design Engineering; Stormkök; Matlagningsredskap; Utomhusmatlagning; Produktdesign; Design thinking; Människocentrerad design; Teknisk design;

    Sammanfattning : Trangia AB is a company located in Trångsviken, Sweden. They produce outdoor cooking equipment. Trangia have a large amount of users around Scandinavia and Germany but also a significant amount in Japan. LÄS MER

  7. 5. Fusion Food : En analys om människors uppfattningar om fusion food och hur fusion foods plats inom den kulinariska världen kan betraktas

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kulturantropologi och etnologi

    Författare :Ida Lindberg; [2019]
    Nyckelord :Fusion food; tvärkulturella kombinationer; globalisering; anomali; kategori;

    Sammanfattning : Denna uppsats fokuserar på sambandet mellan fusion food och människans sätt att strukturellt ordna upp saker och ting enligt ett så kallat kategoriseringssystem. Studien ger analytiska infallsvinklar om hur fusion food kan anses tillhöra och ta plats inom matvärlden. LÄS MER