Sökning: "fläskkött"

Visar resultat 1 - 5 av 17 uppsatser innehållade ordet fläskkött.

  1. 1. Skatteväxling för en hållbar livsmedelskonsumtion och dess fördelningseffekter

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för nationalekonomi med statistik

    Författare :Edvin Månsson; Ludwig Troëng; [2023-07-03]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Svenskarnas nuvarande diet ger upphov till stora klimatavtryck och i en tid där världen ställer om till en hållbar framtid hade en mer växtbaserad kost varit önskvärd. Denna uppsats presenterar en skatteväxlingsmodell vars syfte är att främja mer klimatvänliga livsmedel och samtidigt är någorlunda inkomstneutral för statsbudgeten. LÄS MER

  3. 2. How is animal welfare internalized in consumers’ purchase decision? : a means-end chain analysis

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Economics

    Författare :Marie Palmér; Maria Humble; [2018]
    Nyckelord :Consumer behaviour; Farm animal welfare; Laddering; Means-end chain; Personal values; Point of purchase; Pork; Purchase decision;

    Sammanfattning : As a consumer, the choice of what food to buy can be rather challenging due to the great supply of items and each item’s set of various product attributes. Consumer behavior is often viewed as goal-oriented, and by choosing a specific product or brand, the consumer will satisfy or achieve his or her broad life goal - a symbolic, personal value. LÄS MER

  4. 3. "P.S. allt är bra som det är, har inget speciellt att klaga på” : - en kvantitativ studie om matlådor för äldre personer i ordinärt boende

    Kandidat-uppsats, Uppsala universitet/Institutionen för kostvetenskap

    Författare :Josefin Eliasson; Maria Lagerqvist; Jeanette Pettersson; [2017]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Bakgrund: Undernäring är ett problem inom äldreomsorgen och den största delen av de satsningar som görs sker inom de särskilda boendeformerna samtidigt som allt fler äldre bor kvar hemma. Uppmärksamhet behöver i större omfattning även riktas till måltider hos de äldre i ordinärt boende. LÄS MER

  5. 4. An econometric estimation of the Swedish hog market : estimation of short and long run elasticites

    Uppsats för yrkesexamina på grundnivå, SLU/Dept. of Economics

    Författare :Ulrik Bergsland; [2017]
    Nyckelord :elasticity; hog supply; econometrics; time-series;

    Sammanfattning : The Swedish aggregated hog supply has been in a steadily decreasing trend during the last twenty years. In this paper the Swedish price supply relationship is examined to find elasticities for the market. The estimation of the supply function is made using AR (1) regression. LÄS MER

  7. 5. Locally produced pork – Västra Götaland

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Animal Breeding and Genetics

    Författare :Madeleine Johansson; [2015]
    Nyckelord :locally produced; pork; pig producers; consumers; future;

    Sammanfattning : The interest for locally produced food has increased the last couple of years, and some consumers have a willingness to pay a premium for niche products like locally produced food. At the same time it seems like the Swedish pig production are in a negative development period. LÄS MER