Sökning: "mat under 1900-talet"

Visar resultat 6 - 10 av 16 uppsatser innehållade orden mat under 1900-talet.

  1. 6. De var så glada och åt allt vi satte fram : en studie om skogsarbetarkockan och hennes liv i kojan

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Dept. of Forest Resource Management

    Författare :Amanda Löfdahl; [2018]
    Nyckelord :kocka; koja; skogsarbetare; skogshistoria;

    Sammanfattning : Kockor som arbetade i skogsarbetarkojor började sporadiskt förekomma i de norrländska länen i slutet av 1800-talet och början på 1900-talet. Under den första delen av 1900-talet var det väldigt vanligt att en kvinna, oftast ung, levde och arbetade tillsammans med männen i de avlägset belägna kojorna. LÄS MER

  3. 7. Förändringar av miljöförhållanden i två naturområden i Helsingborg

    Master-uppsats, Lunds universitet/Examensarbeten i biologi

    Författare :Hanna Bengtsson; [2018]
    Nyckelord :Biology and Life Sciences;

    Sammanfattning : Since the 1800’s the agriculture has changed and intensified significantly, going from small scale farming to large homogenous arable landscapes with fewer grazing animals, more fertilizers and pesticides. In Sweden, this pattern of intensification has been very distinct, especially in Scania, which today is dominated by plains. LÄS MER

  4. 8. Digitalisering av gårdsbutiken : en fallstudie av Local Food Nodes

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Economics

    Författare :Hanna Engvall; Ylva Gustafsson; [2017]
    Nyckelord :gårdsbutik; livsmedel; digitalisering; innovation; relationsmarknadsföring; småskalig livsmedelsproduktion; livsmedelsstrategin;

    Sammanfattning : Det svenska jordbruket har genomgått rationaliseringar och jordbruken har blivit allt större och mer specialiserade sedan slutet på 1900-talet. Mindre enheter har haft svårt att konkurrera och därför tvingats lägga ner. Intresset för närodlad mat har däremot växt i samhället under de senaste åren. LÄS MER

  5. 9. I arbetarens trädgård : en studie av gruv- och bruksarbetares trädgårdar i Höganäs under första halvan av 1900-talet

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Landscape Architecture, Planning and Management (from 130101)

    Författare :Pernilla Fogelmark; [2016]
    Nyckelord :trädgårdshistoria; trädgård; egnahemsträdgårdar; Höganäs; arbetare; bruksort; arbetarbostäder; arbetarträdgårdar; keramik; nyttoodling;

    Sammanfattning : Mot bakgrund av att mycket lite trädgårdshistorisk forskning ägnats åt de lägre samhällsklassernas trädgårdar fokuserar den här studien på just det. Studien har genomförts genom bearbetning och analys av information hämtad ifrån litteratur, bild-, ritnings- och minnesarkiv samt intervjuer av sakkunniga och trädgårdsägare. LÄS MER

  7. 10. Modulbyggt kontra platsbyggt : prisskillnad på studentbostad

    M1-uppsats, Avdelningen för bygg- energi- och miljöteknik

    Författare :Martin Rönnbäck; Linus Stigenberg; [2013]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : Stockholmsregionen hade år 2011 68 000 bostadslösa studenter. Studenter som står i bostadskö kan få sin bostad till mitten eller i slutet av deras studieperiod. Men att bara bygga nya studentbostäder är inte en enkel lösning. LÄS MER