Sökning: "viltkött"

Visar resultat 1 - 5 av 7 uppsatser innehållade ordet viltkött.

  1. 1. Framtidens mat : Hur resonerar konsumenter kring matval och hållbarhet idag och för framtiden?

    Kandidat-uppsats, Högskolan Kristianstad/Fakulteten för naturvetenskap

    Författare :Alice Clivemo; Maja Svensson; [2020]
    Nyckelord :Behavior; Future food; food choices; trendspotting; sustainability; Beteendemönster; framtidens mat; hållbarhet; matval; trendspaning;

    Sammanfattning : Matval styrs av flera olika aspekter, vilket gör det komplext. Detta innebär också att det ofta är svårt att styra konsumenten att förändra sina matval till att bli mer hållbara. Studiens syfte är att ur ett hållbarhetsperspektiv undersöka hur konsumenter resonerar kring matval idag och för framtiden. LÄS MER

  3. 2. Vildsvinsförvaltning i Södra Trögd - Mälardalen : ”vi har ju lärt oss att jaga gris här nu, vi är första generationens vildsvinsjägare kan man säga”

    L3-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Kristina Hansén; [2018]
    Nyckelord :vildsvin; förvaltning; naturresurshantering; institutionalisering; samverkan; konflikt;

    Sammanfattning : Vildsvinsstammens kraftiga tillväxt har inneburit förändrade förutsättningar för många av Sveriges lantbrukare och jägare. Skador på odlade grödor orsakar problem inom jordbruket, samtidigt som antalet jakttillfällen och tillgången på viltkött ökar. LÄS MER

  4. 3. Hepatit E hos svenskt vilt : en hälsofara?

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Biomedical Sciences and Veterinary Public Health

    Författare :Anders Stenman; [2016]
    Nyckelord :hepatit E; vilt; jakt; zoonoser; hepatitis E; wild game; hunting; zoonosis;

    Sammanfattning : Hepatit E orsakas av ett virus, HEV, som vid utbrott främst sprids via den fekala-orala vägen och vars sjukdomsförlopp liknar den klassiska gulsoten, Hepatit A. Sjukdomen är endemisk i många utvecklingsländer, men sporadiska fall förekommer regelbundet även i industrialiserade länder. LÄS MER

  5. 4. Fallstudie i Värmland om nystartande av vilthägn : undersökning om möjligheter med vilthägn och mobilslakteri

    M1-uppsats, SLU/Dept. of Biosystems and Technology (from 130101)

    Författare :Martin Dahlin; Gabriel Ringdahl; [2013]
    Nyckelord :viltkött; nyproduktion; mobilslakt; alternativ verksamhet;

    Sammanfattning : Syftet med detta arbete är att hitta en alternativ produktionsgren till ägaren för det utvalda fallföretaget efter gårdens förutsättningar och göra relevanta kalkyler så att ägaren får ett tillräckligt bra underlag att fatta ett beslut på för de närmsta åren. Den aktuella gården ligger i Värmland belägen på Värmlandsnäs. LÄS MER

  7. 5. Fallstudie för utveckling av två gårdar

    M1-uppsats, SLU/Rural Buildings and Animal Husbandry (until 121231)

    Författare :Rasmus Helin; Henrik Negendanck; [2012]
    Nyckelord :ny produktion; viltkött; viltavel; mjölkproduktion; eget slakteri;

    Sammanfattning : Syftet med detta arbete att hjälpa ägarna till ett utvalt fallföretag att hitta en eller flera lönsamma produktionsgrenar som är lämpliga för gårdarnas förutsättningar och göra relevanta kalkyler så att ägarna ska kunna fatta ett beslut och bygga upp en produktion inom de närmsta åren. De aktuella gårdarna ligger i Västergötland respektive Värmland. LÄS MER