Sökning: "Pork"

Visar resultat 21 - 25 av 86 uppsatser innehållade ordet Pork.

  1. 21. Optimizing Picadeli’s assortment according to climate and health research

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för kemi och biomedicin (KOB)

    Författare :Petra Sögaard; [2020]
    Nyckelord :Climate; Health; Nutrition; Sustainability; Resistant starch; Retrograded starch;

    Sammanfattning : The aim of this project was to optimize the assortment of Picadeli’s salad bar regarding research on health and climate, mainly according to the EAT Lancet reference diet and the Nordic Nutrition Recommendations (NNR) 2012. With special emphasis on chemical properties of compounds in wheat pasta, whether Picadeli should switch from refined wheat pasta to whole grain pasta for health reasons were evaluated. LÄS MER

  3. 22. Etiska aspekter på grishållning

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Animal Environment and Health

    Författare :Alexandra Granlund; [2019]
    Nyckelord :utilitarismen; djurrättighetsetiken; rättfärdiga; grishållning; etik; gris; kött;

    Sammanfattning : Grisen har sedan långt tillbaka i tiden varit en viktig källa till kött för människan och än idag är griskött populär mat i stora delar av världen. Till skillnad från exempelvis får och kor, som hålls för såväl kött som ull respektive mjölk, hålls grisar med det primära syftet att förse människan med produkter från dess döda kropp. LÄS MER

  4. 23. Prevalensen av Meticillinresistent Staphylococcus aureus CC/ST398 i länder som Sverige importerar mest kött ifrån och risk för spridning till Sverige.

    Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för kemi och biomedicin (KOB)

    Författare :Amalia Hannasson; [2019]
    Nyckelord :LA-MRSA; HA-MRSA; Klonalkomplex CC398; multilocussekvenstyp ST398;

    Sammanfattning : Background: MRSA or Methicillin-resistant Staphylococcus aureus consists of several strains in the bacterial species called Staphylococcus aureus. MRSA is resistant to methicillin but also to other types of antibiotics. Spread can occur both directly between humans and between humans and animals, but also indirectly through air. LÄS MER

  5. 24. ENVIRONMENTAL TAX ON FOOD IN SWEDEN : How can taxation affect emissions from protein consumption?

    Kandidat-uppsats, Umeå universitet/Nationalekonomi

    Författare :Philip Dahlqvist-Sjöberg; [2019]
    Nyckelord :;

    Sammanfattning : This study investigates how policy reform can reduce emissions from the consumption of protein goods in Sweden. The data material used is time-series aggregated sales and price indexes on an annual basis of goods: beef, pork, poultry, fish, and egg, together with respective mean kilograms of emissions. LÄS MER

  7. 25. Häktena Örebro och Karlstads hantering av religiös kost. : En studie i behovet av religiöst betingad kost inom kriminalvården.

    Kandidat-uppsats, Karlstads universitet

    Författare :Simon Kvassman; [2019]
    Nyckelord :Religion; Food; Diet; Correctional Services; Lived religion.;

    Sammanfattning : The purpose of this study is to examine the correctional facilities in Örebro and Karlstad, and how they handle the demand for a religiously conditioned diet. Food and drink are perhaps the most central aspects of all people’s lives. Every single person must eat, regardless of health, age and social status. LÄS MER