Sökning: "local food"

Visar resultat 31 - 35 av 772 uppsatser innehållade orden local food.

  1. 31. Ecosystems Services in swidden agriculture in the Peruvian tropical Andes : the Kechwa-Lamas farm-forestry system

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Geannine Gisset Chabaneix Portocarrero; [2023]
    Nyckelord :swidden agriculture; ecosystem services; Peru; Amazon;

    Sammanfattning : In the Amazon, life supporting services are importantly associated to forest areas. Nevertheless, the connection of ecosystem services to agricultural systems it is also of great importance, because agriculture is one of the most important causes of degradation and loss of these areas. LÄS MER

  3. 32. Inomhusodling av microgreens i urban miljö - ur ett företags- och hållbarhetsperspektiv

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Halmstad/Akademin för företagande, innovation och hållbarhet

    Författare :Josefina Andersson; Wilma Holmén; [2023]
    Nyckelord :microgreens; indoor farming; business perspective; sustainability; resource usage; economy; local grown food; food security; microgreens; inomhusodling; företagsperspektiv; hållbarhet; resursanvändning; ekonomi; lokala råvaror; tryggad livsmedelsförsörjning;

    Sammanfattning : Syftet med detta arbete var att undersöka inomhusodlingen av microgreens ur ett hållbarhetsperspektiv med anledning av att matförsörjningen står inför stora utmaningar. Detta gjordes i förhållande till resursanvändning, ekonomisk hållbarhet ur ett företagsperspektiv samt till vilka möjligheter och hinder microgreensodlingar har för att öka tillgången på lokala råvaror. LÄS MER

  4. 33. A Waste of Food-Waste Bags

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Institutionen för naturgeografi och ekosystemvetenskap

    Författare :Julia Bergwall; [2023]
    Nyckelord :Anaerobic digestion; Food waste; SPCR 120; Fruit bag; Helsingborg municipality; Waste management; Earth and Environmental Sciences;

    Sammanfattning : It is estimated that the average Swede throws away 61 kg of food waste annually. The more food waste there is, the more food waste bags are required. Since the implementation of a tax on thin plastic bags, grocery stores have been providing fruit bags of paper as an eco-friendly alternative. LÄS MER

  5. 34. The grass is always tastier on the fruitful side : exploring the potentials, opportunities and challenges of urban food production: a case study of Uppsala

    Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, SLU/Dept. of Urban and Rural Development

    Författare :Sanaz Kalantari; Rana Toprak; [2023]
    Nyckelord :Urbanization; grass lawns; urban agriculture; food production; Uppsala; Ultuna Permakultur; municipal sector; planning; establishing; management; ecosystems; human-nature connectedness; extinction of experience; top-down; bottom-up; landscape architecture;

    Sammanfattning : Urbanization has globally led to economic and infrastructural growth but has also resulted in environmental degradation, decreased access to fertile agricultural land, increased food demand, and fragmentation of essential ecosystems. These challenges are prevalent in Swedish cities, including Uppsala, where green spaces are predominantly covered by lawns. LÄS MER

  7. 35. Potential of local producing bioenergy/biogas from waste in the municipality of Ragunda

    Kandidat-uppsats, Mittuniversitetet/Institutionen för naturvetenskap, design och hållbar utveckling (2023-)

    Författare :Tomás Hayes; [2023]
    Nyckelord :Bioenergy; Biogas; Biomethane; Global Warming Potential; Rural development;

    Sammanfattning : Population growth, climate change and increased global energy demand has led to the search for environment friendly energy sources. Ragunda Municipality’s major producers of Greenhouse Gas (GHG) emissions are transport, agriculture, and work machines. LÄS MER