Sökning: "local food"

Visar resultat 36 - 40 av 772 uppsatser innehållade orden local food.

1. 36. Pepita de oro: How AlVelAl is building a regional regenerative agriculture transformation through social innovations

   Master-uppsats, Stockholms universitet/Stockholm Resilience Centre

   Författare :Elissa Dickson; [2023]
   Nyckelord :regenerative agriculture; Spain; sustainability transformation; social innovation; adaptive capacity; institutions; drylands;

   Sammanfattning : Regenerative Agriculture (RA) is increasingly promoted as a sustainable agri-food solution. Agronomic studies find that RA practices (e.g. cover crops, reduced tillage, crop rotation, and agroforestry) can regulate soil moisture, sequester atmospheric carbon, enhance biodiversity, and reduce the impacts of droughts and floods. LÄS MER

3. 37. Ekodistrikt : En litteraturstudie om en presenterad åtgärd från EU för ekologisk produktion

   Kandidat-uppsats, KTH/Hållbar utveckling, miljövetenskap och teknik

   Författare :Maja Larsson; Axel Nordström; [2023]
   Nyckelord :Biodistrict; organic farming; sustainable development; Södermanland; local food production; Ekodistrikt; ekologiskt jordbruk; hållbar utveckling; Södermanland; lokal matproduktion;

   Sammanfattning : Dagens matproduktion har fått ökad uppmärksamhet kring hur den kan anpassas för att försörja en växande befolkning, utan att negativt påverka klimatet. Att ställa om till ekologiskt är en presenterad lösning och politiker på nationell och europeisk nivå har satt tydliga mål och åtgärder gällande ekologiskt jordbruk, dels om andelen ekologiskt jordbruk, dels om hur det ska uppnås. LÄS MER

4. 38. Konsumenters uppfattningar som påverkar köpbeslut av lokalproducerad mat : En kvantitativ studie om konsumentuppfattningar kring skepticism, kvalitet, välbefinnande och betalningsvilja i Sverige och Kroatien

   Magister-uppsats, Linköpings universitet/Filosofiska fakulteten; Linköpings universitet/Företagsekonomi

   Författare :Kim Andersson; Klara Dandic; [2023]
   Nyckelord :Local food; Scepticism; Quality; Well-being; Willingness to pay; Lokalproducerad mat; Skepticism; Kvalitet; Välmående; Betalningsvilja;

   Sammanfattning : Titel: Konsumenters uppfattningar som påverkar köpbeslut av lokalproducerad mat Författare: Kim Andersson och Klara Dandic Handledare: Jasenko Flodin Arsenovic Syfte: Syftet med denna undersökning är att analysera de faktorer som styr konsumenternas beslut vid köp av lokalt producerade livsmedel genom att analysera förhållandet mellan konsumenternas uppfattningar om skepticism, kvalitet, välbefinnande i förhållande till betalningsvilja. Metod: Denna studie har en kvantitativ forskningsstrategi tillsammans med en deduktiv ansats. LÄS MER

5. 39. Förbättrad biogaspotential med hydrokol som additiv : En laborativ studie om metanproduktion

   Master-uppsats, Karlstads universitet/Fakulteten för hälsa, natur- och teknikvetenskap (from 2013)

   Författare :Maria Kristoffersson; [2023]
   Nyckelord :Anaerobic Digestion; AMPTS; Batch; Biogas; Hydrochar; Hydrothermal Carbonisation; Anaerob rötning; AMPTS; Satsvis; Biogas; Hydrokol; Hydrotermisk karbonisering;

   Sammanfattning : Anaerob rötning är en naturlig nedbrytningsprocess av organiskt material som tar tillvara på avfall samtidigt som nyttig energi kan utvinnas. På Biogasbolaget AB i Karlskoga omvandlas substrat som matavfall, gödsel och ensilage till biogas som sedan kan uppgraderas till fordonsgas. LÄS MER

7. 40. Scrutinizing local views of the role of education in relation to western mainstream views : a case-study from Tanzania

   Kandidat-uppsats, Södertörns högskola/Utveckling och internationellt samarbete

   Författare :Najah Abyan; Caroline Petersen; [2023]
   Nyckelord :Babati; capability; education; freedom; gender; socioeconomic differences; Babati; Tanzania; kapabilitete; frihet; utbildning; genus; socioekonomiska skillnader;

   Sammanfattning : This case study was conducted to give an in-depth analysis of the local stakeholder’s views on the role of education in Babati, Tanzania. The goal is to investigate differences and similarities between the views in Babati and mainstream western views, exemplified by the theory of Martha Nussbaum and Amartya Sen while being attentive to gender and socioeconomic differences. LÄS MER