Sökning: "Veganism"

Visar resultat 16 - 20 av 59 uppsatser innehållade ordet Veganism.

1. 16. The Vegan Hub

   Uppsats för yrkesexamina på avancerad nivå, KTH/Arkitektur

   Författare :Emmi Armanto; [2021]
   Nyckelord :Veganism; Vegan Hub; Stockholm; Slussen;

   Sammanfattning : A Vegan Hub in the heart of Stockholm. A place where to learn, get inspired, feel fellowship, have fun. LÄS MER

3. 17. Bloom : Thoughts for food— re-thinking the norms of (toxic) consumption and masculinity 

   Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för design (DE)

   Författare :Natalie Waller; [2021]
   Nyckelord :masculinity; veganism; plant based; gender roles; food photography; eating habits; social norms; substitution; patriarchy; carnism;

   Sammanfattning : An exploration of the idea that tangible change could be made in the world when norms are unsettled rather than reinforced or left untouched. Bloom focuses on creating a space for the individual to re-define the outdated, toxic norms surrounding masculinity to explore ‘what men can be’. LÄS MER

4. 18. Transition towards plant-based dairy substitutes : An exploratory study on the driving forces and the windows of opportunity for startups

   Master-uppsats, KTH/Industriell ekonomi och organisation (Inst.)

   Författare :Nishapa Chowpradith; Kevin Kullgren; [2021]
   Nyckelord :Plant-based Dairy Substitutes; Sustainable Food Startups; Sustainability Transitions; Business Model Innovation; Multi-level Perspective; Växtbaserade Mejeri-substitut; Hållbara Startups; Hållbarhets-övergångar; Business Model Innovation; Multi-level Perspective;

   Sammanfattning : A radical shift in consumption and production of food is necessary to combat climate change. This has sparked interest in diets and their implications on the environment, both among researchers and among consumers. Plant-based dairy substitutes is one field of products that is experiencing significant growth. LÄS MER

5. 19. Veganism through an intersectional lens:A study on racial perspectives in the Swedish vegan community

   Master-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för globala studier

   Författare :Rosita Lindgren; [2020-07-07]
   Nyckelord :veganism; the vegan community; whiteness; privilege; vegans of color; intersectionality; postcolonial feminism; representation; Sweden;

   Sammanfattning : During the past decade, veganism has increased in the global North. In current debates in the U.S., the vegan community has been accused of being a white, privileged lifestyle movement that reinforces neoliberal attitudes and colonial influences of universalism, color blindness, and capitalist consumption. LÄS MER

7. 20. Effekt av vegansk kost på HbA1c hos vuxna med Diabetes Mellitus typ 2

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för medicin

   Författare :Kajsa Mattsson; Maja Sörensson; [2020-06-22]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : Sammanfattning Titel: Effekt av vegansk kost på HbA1c hos vuxna med Diabetes Mellitus typ 2 Författare: Kajsa Mattsson och Maja Sörensson Handledare: Jenny van Odijk Examinator: Klara Sjögren Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2020-04-02 Bakgrund Diabetes Mellitus typ 2 står för majoriteten av förekomsten av Diabetes Mellitus i Sverige. Det finns flera bidragande faktorer till sjukdomens utveckling såsom fysisk inaktivitet, övervikt och genetik. LÄS MER