Sökning: "restaurant managers"

Visar resultat 1 - 5 av 46 uppsatser innehållade orden restaurant managers.

  1. 1. Offering a managerial perspective on stress management in the restaurant industry - How do managers perceive and handle stress in their daily work?

    Master-uppsats, Göteborgs universitet/Graduate School

    Författare :Amelia Lindh; Kevin Torgersson; [2023-06-29]
    Nyckelord :Stress management; coordination; accountability; predictability; common understanding; routines; flexibility; adaptation; restaurant industry;

    Sammanfattning : Stress management is a significant topic to study within management as employee well-being and stress experienced at work is rising. One industry where work stress is increasingly rising is the restaurant industry. LÄS MER

  3. 2. Prefererat ledarskap inom restaurangbranschen : En jämförelse av ledarskapspreferenser mellan manliga och kvinnliga anställda

    Kandidat-uppsats, Högskolan i Borås/Akademin för textil, teknik och ekonomi

    Författare :Albin Company Ekberg; Max Hejdenberg; Oliver Poschén; [2023]
    Nyckelord :Preferred leadership; independence; flexibility; trust; pedagogy; competence; responsiveness; relationship and community.; Prefererat ledarskap; självständighet; flexibilitet; tillit; pedagogik; kompetens; lyhörd; relation och gemenskap.;

    Sammanfattning : Studien undersöker preferenser för ledarskap bland män och kvinnor inom restaurangbranschen. Tidigare studier har lagt mycket fokus på att undersöka om det finns skillnader i det manliga kontra det kvinnliga ledarskapet. LÄS MER

  4. 3. Describing Uncertainty in Times of Crises : Ontological Security Within the Ecotourism Industry in Costa Rica During Covid-19

    Kandidat-uppsats, Örebro universitet/Institutionen för humaniora, utbildnings- och samhällsvetenskap

    Författare :Louise Molander; Ebba Sobrino; [2023]
    Nyckelord :Ecotourism; Crisis; Crisis management; Ontological security; Costa Rica; Covid-19; Social network;

    Sammanfattning : The crisis of Covid-19 put the world on hold. In many countries, borders were closed and businesses were shut for a long period of time. Countries depending on tourism were hit hard when tourists were no longer allowed to enter, leading to serious consequences worldwide. LÄS MER

  5. 4. How restaurants used digital marketing to keep their customers during the Covid-19

    Kandidat-uppsats, Karlstads universitet/Handelshögskolan (from 2013)

    Författare :Sertan Ceken; [2023]
    Nyckelord :Digital marketing; Covid-19; customer loyalty; Digital marknadsföring; Covid-19; kundlojalitet;

    Sammanfattning : Covid-19 affected all industries worldwide and were affected differently, but one industry that faced many setbacks due to the Covid-19 pandemic is the restaurant industry. According to SCB (2021), cities between 50 000 – 99 999 inhabitants decreased by 18,9% in sales. LÄS MER

  7. 5. "Personalomsättning är inte ett jätteproblem för oss" : En studie om chefers perspektiv på personalomsättning inom säsongsbetonade hotell

    M1-uppsats, Uppsala universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Mirza Tabakovic; Linnea Niklasson; [2023]
    Nyckelord :Staff Turnover; Leadership; and Job Embeddedness Theory; Personalomsättning; Ledarskap; och Inbäddning i arbetet;

    Sammanfattning : Denna uppsats är ämnad att undersöka hur chefer på säsongsbetonade hotellupplever personalomsättningen och om de arbetar aktivt gentemot den. Uppsatsenämnar även att undersöka vad cheferna anser vara påverkande faktorer till problemetoch hur de tacklar problemen idag. LÄS MER