Sökning: "Mat matintag"

Visar resultat 11 - 15 av 25 uppsatser innehållade orden Mat matintag.

1. 11. Mat och måltidsmiljö : En litteraturstudie om faktorer som kan påverka mat och måltidsmiljö för personer med demenssjukdom

   Kandidat-uppsats, Linnéuniversitetet/Institutionen för hälso- och vårdvetenskap (HV)

   Författare :Oliver Fallman; Annika Åkerblom; [2020]
   Nyckelord :Demens; vårdpersonal; personcentrerad omvårdnad; måltidsmiljö;

   Sammanfattning : Bakgrund: Människan lever längre vilket medför utökat behov av en mer komplex sjukvård. Ökad ålder medför ökad risk för demenssjukdom vilket kan öka risken för nedsatt aptit och ätsvårigheter. Detta kan leda till undernäring som medför risk för infektion och andra sjukdomstillstånd. LÄS MER

3. 12. Måltidssituationen på två Äldreboenden

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

   Författare :Charlotte Benjaminsson; Josefine Marklund; [2019-03-20]
   Nyckelord :;

   Sammanfattning : För ett stort antal personer kommer den dagen då hjälp behövs för att klara den dagliga omsorgen vilket även innefattar den dagliga måltidssituationen. Detta är en stor förändring då det bland annat kan innebära flytt till ett äldreboende. LÄS MER

4. 13. Måltidsmiljöns utformning och inverkan på patienter med demenssjukdom : En litteraturöversikt

   Kandidat-uppsats, Institutionen för vårdvetenskap

   Författare :Mari Abo-azaz; Sahuur Magan; [2018]
   Nyckelord :Dementia; Environment; Mealtime; Dining room; Physical environment; Food food intake; Effect; Demens; Miljö; Måltid; Matsal; Fysisk miljö; Mat matintag; Effekt;

   Sammanfattning : Bakgrund: Demens är en obotlig sjukdom. Demenssjukdom kan leda till allvarliga symtom som språksvårigheter, minnesdysfunktion och beteendeförändringar. Detta bidrar till att personer med demenssjukdom kräver en särskild och väl anpassad omgivning. LÄS MER

5. 14. Resonemang kring matval och matvanor hos ungdomar i ett område med låg socioekonomisk status

   Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

   Författare :Chantelle Josefsohn; [2017-09-04]
   Nyckelord :Kvalitativ studie; matval; matvanor; socioekonomisk status; ungdomar;

   Sammanfattning : Ungdomar konsumerar mindre frukt och grönsaker och mer fett- och sockerrika livsmedel än vad som rekommenderas. Ungdomar med låg socioekonomisk status är en särskilt utsatt grupp. Därmed är det av intresse att få en djupare förståelse för ungdomars tankar, åsikter och idéer kring matval och matvanor. LÄS MER

7. 15. Rätt mat för patientens bästa - Mat på sjukhus – rätt maträtt till rätt patient

   Magister-uppsats, Göteborgs universitet / Institutionen för medicin

   Författare :Heléne Ambjörnson; [2017-02-02]
   Nyckelord :pleasure; comfort; survival; undernäring; E-kost; A-kost; albumin; CRP; malnutrition; E-diet; A-diet;

   Sammanfattning : Sammanfattning Kurs: MED730, Självständigt arbete i klinisk nutrition, 30 hp Nivå: Avancerad nivå Termin/år: Ht/2016 Handledare: Heléne Bertéus Forslund Examinator: Frode Slinde Titel: Rätt mat för patientens bästa - Mat på sjukhus – rätt maträtt till rätt patient Nyckelord: pleasure, comfort, survival, undernäring, E-kost, A-kost, albumin, CRP Bakgrund: Undernäring på sjukhus förekommer frekvent och är associerat med flertalet negativa konsekvenser. Studier visar att det är vanligt att patienter inte äter upp sjukhusmat. LÄS MER