Sökning: "vegetarianism"

Visar resultat 16 - 20 av 30 uppsatser innehållade ordet vegetarianism.

  1. 16. A Vegetarian Re-Enchantment of the World : Subjective experiences, gender, and emotion in German Vegetarianism read through the member magazines of the Deutscher Vegetarier-Bund 1895-1931

    Master-uppsats, Stockholms universitet/Historiska institutionen

    Författare :Wilma Sjöberg; [2017]
    Nyckelord :vegetarianism; emotion; gender; re-enchantment; subjectivization theory; Germany; Weimar republic; Kaiserreich;

    Sammanfattning : I denna uppsats analyseras det vegetariska subjektet med fokus på subjektiva upplevelser och genom detta belyses attraktioner och förändringar inom vegetarianismen mellan 1895–1931 i medlemstidskrifterna för Deutscher Vegetarier-Bund. Teoretiskt är uppsatsen grundad i subjektiviseringstesen med fokus på upplevelser, genus och känslor. LÄS MER

  3. 17. Forced Sustainability - a stated preferences study investigating expected compliance with an externally imposed diet restriction

    Kandidat-uppsats, Göteborgs universitet/Institutionen för nationalekonomi med statistik

    Författare :Beata Berg Malmberg; Joel Karlberg; [2016-08-11]
    Nyckelord :Diet change; School lunches; Consumer behaviour; GHG emissions; Sustainability; Foreced choice; Compliance;

    Sammanfattning : The municipality of Gothenburg aims to drastically reduce greenhouse gas emissions stemming from meals served within the public sector, partially by substituting meat with plant-based alternatives within the schooling system (Göteborgs Stad, 2014). The emission target is set at a 40 percent reduction, and if this is to be met solely through change of diet, three out of five school lunches would have to be vegetarian. LÄS MER

  4. 18. ”You don’t win friends with salad!” - Representation av vegetarianer och veganer i amerikansk TV och film

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Filmvetenskap

    Författare :Johannes Nilsson; [2016]
    Nyckelord :representation; veganism; vegetarianism; film; tv; Cultural Sciences;

    Sammanfattning : Den här uppsatsen undersöker representation av veganism och vegetarianism i amerikanska filmer och TV-serier, samt hur gestaltningen ser ut ur ett genusperspektiv och hur köttnormativet syns. Studien fungerar som en överblickande kvalitativ kulturstudie över det valda ämnet. LÄS MER

  5. 19. “Det är next level spaghetti och köttfärssås” : en kvalitativ innehållsanalys om fördomar kring vegetarianism och köttnormativitetens uttryck i vegetarisk matlagning

    L2-uppsats, Lunds universitet/Medie- och kommunikationsvetenskap; Lunds universitet/Institutionen för kommunikation och medier

    Författare :Anna Grahn; Siri Von Bothmer; [2016]
    Nyckelord :vegetarianism; genus; stereotyper; hegemoni; köttnormativitet; Social Sciences;

    Sammanfattning : Det här arbetet undersöker hur olika fördomar som finns kring vegetarianism förstärks eller utmanas i ett medieklimat som till stor del påvisar en köttnormativitet. Fördomar som undersöks i programserien är bland annat hur mat konnoteras till genus, att vegetarisk kost implementerar en egen livsstil och en hälsosammare diet. LÄS MER

  7. 20. Vegetarianer vs Flexitarianer - Motivation och köpprocessen som leder till konsumtion av vegetariska produkter

    Kandidat-uppsats, Lunds universitet/Företagsekonomiska institutionen

    Författare :Gabriella Svensson; Johan Ahlgren; Linnéa Noelli; [2016]
    Nyckelord :marknadsföring; vegetarianism; konsumentbeteende; livsmedel; köpprocess; Business and Economics;

    Sammanfattning : Syftet med uppsatsen är att undersöka de skillnader och likheter som finns mellan vegetarianer och flexitarianer. Vilka faktorer som motiverar dessa grupper till att välja vegetarisk kost och vilka attribut som påverkar köpbeslutet. LÄS MER