Sökning: "Dairy production"

Visar resultat 11 - 15 av 612 uppsatser innehållade orden Dairy production.

  1. 11. Indikatorer för hållbarhet på små mjölkgårdar i Sverige

    Master-uppsats, SLU/Dept. of Clinical Sciences

    Författare :Theodor Eriksson; [2023]
    Nyckelord :mjölkkor; små mjölkgårdar; miljöpåverkan; hållbarhet; miljömässig hållbarhet; ekonomisk hållbarhet; social hållbarhet; djurhälsa; indikatorer; hållbarhetsindikatorer;

    Sammanfattning : Den pågående minskningen av antalet mjölkgårdar i Sverige har drabbat mindre besättningar särskilt hårt. Små mjölkgårdar läggs ner i större utsträckning än stora, och många av de återstående utökar sin mjölkproduktion för att klara sig i konkurrensen. LÄS MER

  3. 12. Mandating transparency on deforestation and ecosystem conversion

    Master-uppsats, Lunds universitet/Internationella miljöinstitutet

    Författare :Moritz Driescher; [2023]
    Nyckelord :sustainability reporting; mandatory disclosure; deforestation; ecosystem conversion; Earth and Environmental Sciences;

    Sammanfattning : The production of eggs, meat, and dairy products in the EU indirectly contributes to deforestation and ecosystem conversion (DEC) in Latin America due to extensive imports of soy for animal feed. This thesis explores under which preconditions the mandatory European Sustainability Reporting Standards for the agriculture and farming sector can increase transparency in the opaque soy supply chains and incentivize reductions of imported DEC. LÄS MER

  4. 13. Predicting the Impact of Supply Chain Disruptions Using Statistical Analysis and Machine Learning

    Master-uppsats, KTH/Matematisk statistik

    Författare :Hannes Andersson; John Sjöberg; [2023]
    Nyckelord :Supply chain disruption; SMOTE; feature engineering; machine learning; random forest; statistics; applied mathematics; Störning i försörjningskedja; maskininlärning; matematik; statistik;

    Sammanfattning : The dairy business is vulnerable to supply chain disruptions since large safety stocks to cover up losses are not always a viable option, therefore it is crucial to maintain a smooth supply chain to ensure stable delivery accuracies. Disruptions are unpredictable and hard to avoid in the supply chain, especially in cases where production errors cause lost production volume. LÄS MER

  5. 14. Mot ett mer hållbart lantbruk : En kartläggning av hur livsmedelsaktörer arbetar med miljömässig hållbarhet på gårdsnivå.

    Kandidat-uppsats, SLU/Dept. of Economics

    Författare :Charlie Simonsson; Julia Arvidsson; [2023]
    Nyckelord :synergier; hållbart lantbruk; hållbar utveckling; livsmedelssektorn; Synergies; agriculture; sustainability; sustainable development; food sector; Science Based Targets; hållbarhet; intressentteorin; marknadsmix; legitimitet;

    Sammanfattning : Förhöjda havsnivåer, extremväder, översvämningar och skogsbränder är några av de konsekvenser som hotar vår planet på grund av klimatförändringarna. Denna oroande utveckling har lett till en ökad uppmärksamhet kring hållbar utveckling, inte bara i Sverige utan även globalt. LÄS MER

  7. 15. Balancing Demand and Supply Planning in the Food Supply Chain : Insights from a Dairy Industry Case Study

    Master-uppsats, KTH/Skolan för industriell teknik och management (ITM)

    Författare :Jennifer Laktena; [2023]
    Nyckelord :Food Supply Chain; Demand Management Demand Planning; Supply Planning; Forecast; Promotion activities; Livsmedelsförsörjningskedjan; Efterfrågehantering; Efterfrågeplanering; Försörjningsplanering; Prognos; Kampanj;

    Sammanfattning : Globalization and increasing demand for a variety of food products have contributed to challenges within the food industry (Zhu et al, 2018). The Food Supply Chain, FSC, involves several processes from production to distribution, involving actors from all the different steps in the network (Rohmer et al., 2018). LÄS MER